Brownies

Rezept für Brownies

Blockschokolade mit Butter schmelzen. Eier trennen, Eischnee schlagen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Mit abgekühlter Schoko-Buttermasse mischen, Eischnee unterheben , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.
Backen bei 170°C ca. 30-40 Minuten. Auskühlen lassen , in kleine handliche Stückchen oder Rauten schneiden.

Schmeckt auch sehr lecker mit Schokoglasur. Durch das wenige Mehl werden die Brownies sehr locker , saftig.

Zutaten

500g	Schokolade (Blockschokolade)
250g	Butter
8	Ei(er), getrennt
160g	Zucker
4EL	Mehl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net