Ringelblumenreis

Rezept für Ringelblumenreis

Den Reis in einen Messbecher geben , die Füllhöhe merken. Den Reis in einen gut verschließbaren Topf geben. Den Messbecher mit der 2,5 fachen Menge Hühnerbrühe der vorher enthaltenen Reismenge füllen , mit in den Topf geben. Die Ringelblumenblütenblätter zugeben , den Topf gut verschließen. Aufkochen lassen , den Herd ausschalten. (Wenn es sich um einen E-Herd handelt). Ansonsten die niedrigste Einstellung wählen , den Reis ausquellen lassen. Je nach gewählter Sorte dauert das ca. 20 Minuten.
Nun den Reis mit einer Gabel auflockern , servieren.
Diese Reisvariation schmeckt fantastisch zu allen dunklen, asiatischen Gerichten. Aber auch zu dunklen Ragouts u.ä. von Wild , Wildgeflügel harmoniert der Reis ganz hervorragend.

Zutaten

280g	Reis, ller, Sorte nach Wahl, gut gewaschen und abgetropft
1Tasse/n	Ringelblumen -Blütenblätter, abgebraust, abgetropft, gehackt
700ml	Hühnerbrühe, kräftige, ca.

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