Käsesuppe mit Hackfleisch und Gemüse

Rezept für Käsesuppe mit Hackfleisch und Gemüse

Hackfleisch mit kleingeschnittener Zwiebel , Porree anbraten, mit Brühe ablöschen , 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend Mais, Pilze , Tomatenmark zufügen, ebenso den Käse. Ganz zum Schluss mit dem Püree nach Belieben andicken , würzen.

Zutaten

350g	Hackfleisch, halb und halb, oder nur Rind
1dicke	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel
1Stange/n	Porree
1Pck.	Schmelzkäse (fettarm)
1Pck.	Frischkäse mit Kräutern (fettarm)
1Dose	Mais
1Glas	Pilze
2EL	Parmesan, frisch gerieben oder aus der Dose
1 ½Liter	Brühe
2EL	Tomatenmark
etwas	Cayennepfeffer
1Beutel	Kartoffelpüreepulver

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