HomePfirsich - Kuchen
fruchtig, lecker, mit Joghurtguss
Dann den Teig mit Pfirsichspalten belegen , bei 180 Grad ca. 15 Minuten vorbacken.
Die 3 Eier mit Zucker, sowie Joghurt , saurer Sahne verrühren , diesen Guss über den vorgebackenen Kuchen geben , weitere 40 Minuten bei 180 Grad backen. Falls die Oberfläche dunkel wird, mit Backpapier oder Alufolie abdecken. Die Oberfläche sollte schön hell bleiben.
Statt Pfirsichen kann man auch Aprikosenhälften verwenden!
Zutaten
| 250g | Mehl |
| ½TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 100g | Zucker |
| 1 | Ei(er) |
| 125g | Butter |
| 1gr. Dose/n | Pfirsiche |
| 3 | Ei(er) |
| 3EL | Zucker |
| 200g | Joghurt, Pfirsichgeschmack |
| 200g | saure Sahne oder Schmand |
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