Pastete nach Hausfrauenart

Rezept für Pastete nach Hausfrauenart

Blätterteig auftauen , zu einem Rechteck (35 x 45 cm) ausrollen. Das mittlere Teigdrittel mit der Hälfte des Schinkens belegen. Apfel schälen, entkernen , in dünne Scheiben schneiden. Käse in 3-mm-dicke Scheiben , in Streifen schneiden.

Käse mit den Apfelscheiben abwechselnd auf dem Schinken verteilen. Salamischeiben darauf. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, pellen , in Scheiben schneiden. Tomatenscheiben auf die Salami geben. Schnittlauch waschen, klein schneiden , mit dem Oregano über die Tomaten streuen. Restlichen Schinken als Abschluss darauf verteilen.

Die Teigränder mit Wasser bestreichen. Die Blätterteigseiten über dem Schinken zusammenklappen. Die Pastete mit der Naht nach unten auf ein mit kaltem Wasser abgespültes Backblech legen. Das Eigelb verquirlen , die Pastete damit bestreichen. Die Pastete im vor geheizten Backofen bei 220 Grad etwa 30 Minuten backen.

Zutaten

1Pkt.	Blätterteig (TK)
300g	Schinken, gekocht, in Scheiben
1großer	Apfel, säuerlich
300g	Käse (Gouda)
50g	Salami, in Scheiben
6	Tomate(n)
1Bund	Schnittlauch
½TL	Oregano

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net