Asiatische Nudeln mit Krabbenfleisch

Rezept für Asiatische Nudeln mit Krabbenfleisch

Den Sesam in einer Pfanne ohne Fett etwas rösten , beiseite stellen. In etwas Öl den Ingwer , die Paprika anbraten, das Krabbenfleisch dazugeben , warm werden lassen. Salzen.

In der Zwischenzeit die Nudeln kochen , abtropfen lassen. Dann in eine Schüssel geben , mit allen anderen Zutaten (Kräuter, Chili, Sesamöl, Sesam, Limettensaft, Paprika-Krabben-Ingwer-Mischung) vermischen.

Zutaten

200g	Nudeln (z.B. breite asiatische Eiernudeln)
1Bund	Basilikum (Thai), in feine Streifen geschnitten
1Bund	Koriandergrün, in feine Streifen geschnitten
1Stück	Ingwer, in Stifte geschnitten
2EL	Öl (Sesamöl)
2EL	Sesam
1Dose	Krabben
1EL	Limettensaft
1	Paprikaschote(n), rot, in Streifen
1	Chilischote(n), rot, entkernt, in sehr feine Würfel geschnitten

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