Spaghetti mit Lachs in Kräuterrahm

Rezept für Spaghetti mit Lachs in Kräuterrahm

Die Nudeln in leicht köchelndem Wasser al dente garen. Die Erbsen mit wenig Wasser , ein wenig Butter garen. Den Lachs im ausgepressten Saft der Zitrone säuern.

Die Zwiebelwürfel in wenig Öl andünsten. Die Sahne , den Erbsensud angießen. Den Frischkäse unterheben.

Den Lachs in der Rahmsoße zugedeckt etwa 5 Minuten gar ziehen lassen. Zuletzt die Erbsen unterheben , mit schwarzem Pfeffer pikant abschmecken.

Zutaten

55g	Nudeln (Vollkornspaghetti)
1kleine	Zwiebel(n), fein gehackt
1TL	Öl
2EL	Schlagsahne, flüssig
1TL	Frischkäse mit Kräutern (20% Fett i.d.Tr.)
30g	Erbsen (TK)
2EL	Erbsen - Sud
50g	Lachsfilet, in Würfel geschnitten
1EL	Zitronensaft
	Pfeffer, weiß
1EL	Butter

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