HomeHimbeer - Mandel - Schnittchen
sommerlich frisch und ganz ohne backen
Einen Backrahmen mit der Größe von ca. 20 x 24 cm auf eine Tortenplatte stellen. (wer keinen Backrahmen hat, kann es auch ohne machen)
Die Kekse fein zermahlen , mit der uzerlassenen Butter vermischen. Diese Masse als Boden in den Backrahmen drücken , kalt stellen.
Die Milch aufkochen. Währenddessen den Amaretto mit Puddingpulver , Zucker anrühren. In die kochende Milch einrühren , unter ständigem Ruhrem dick kochen lassen.
Den Pudding vorsichtig auf dem Boden verteilen, sodass an den Seiten nichts herunterläuft.
Abkühlen lassen, dann in den Kühlschrank stellen.
Wenn der Pudding abgekühlt ist, die weiße Schokoladensahne steif schlagen , auf den Pudding streichen. Nach Belieben mit etwas Himbeerkonfitüre beträufeln , marmorieren.
Mit Himbeeren belegen , mit Mandelblättchen bestreuen.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
