Omas Blechstreuselkuchen

Rezept für Omas Blechstreuselkuchen

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Mehl , Backpulver mischen , unterrühren. Die Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.

Für die Streusel alle Zutaten miteinander verkneten, bis sie krümelig sind, , mit der Hand auf dem Teig ausbringen. Ca. 30 Minuten bei 160 Grad Heißluft backen.

Nach dem Backen die flüssige Sahne auf dem Kuchen ausgießen. Die Sahne wird von dem Kuchen komplett aufgesogen , hält ihn lange frisch , saftig. Selbst nach Tagen schmeckt er noch wie frisch gebacken.

Zutaten

4	Ei(er)
250g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1TL	Backpulver
250g	Mehl
200g	Zucker
200g	Butter
400g	Mehl
1Pck.	Vanillezucker
1Becher	Schlagsahne

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