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Holzhacker - Eierspeise
Zwiebel fein schneiden, Eier mit der Zwiebel in eine Pfanne geben. Eierspeis braten. Dann mit etwas Pfeffer, etwas Salz, Kümmel , reichlich Paprikapulver edelsüß würzen (die Eierspeis soll ein bisschen rot werden).
Dazu eine dicke Scheibe Brot (am besten Kümmelbrot) mit Butter.
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