HomeHähnchen mit Zucchini
Rezept für Hähnchen mit Zucchini
Die Hähnchenteile mit dieser Marinade einreiben , 2-3 St,en marinieren.
Die Zucchini putzen , in schräge Scheiben schneiden.
Die Zucchinischeiben in 1 EL Öl abraten, aus dem Topf nehmen. Das restliche Öl in den Topf geben, die Zwiebelwürfel darin glasig werden lassen. Dann die abgetrockneten Hähnchenteile mit Salz , Pfeffer würzen. Mit in den Topf geben , r,um anbraten. Mit wenig Wasser ablöschen , die Marinade zugießen. Umrühren , zugedeckt ca. 30 Minuten schmoren. Dann die Zucchinischeiben wieder zugeben , mit erhitzen. Zum Schluss mit Schnittlauch bestreuen , servieren.
Ich reiche dazu Reis , einen grünen Salat.
Zutaten
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