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Pfannengyros
Die Zwiebeln schälen , in Streifen schneiden. Den Knoblauch abziehen , pressen. Zusammen mit dem Fleisch , den übrigen Gewürzen vermengen , ca. 1-2 Tage im Kühlschrank marinieren.
In einer sehr heißen Pfanne portionsweise braten , warm stellen. Das Gyros heiß servieren.
Als Beilagen Krautsalat, Reis , griechische Antipasti reichen.
Zutaten
| 600g | Schweineschnitzel |
| 2TL | Oregano |
| 2TL | Thymian |
| 3TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1TL | Kreuzkümmel, gemahlener |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Zwiebel(n) |
| n. B. | Salz |
| 150ml | Olivenöl |
| 2Spritzer | Zitronensaft |
| 1TL | Senf, scharfer |
| Pfeffer, gemahlener |
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