Kichererbsen - Koteletts

glutenfrei / eifrei / milchfrei

Kichererbsen 10 12 h einweichen. + durch den Wolf drehen. Zwiebeln + Knoblauch grob hacken, 5 cm Ingwer klein wiegen. Alle trockenen Gewürze im Mörser zerreiben ( ich gab alles in die Getreidemühle ).
Grüne Peperoni klein schneiden. Alle Zutaten zusammen mischen, Buchweizen mahlen, soviel dazugeben, dass alle Flüssigkeit geb,en ist. Pfannen heiß werden lassen, Öl rein.
16 r,e Plätzchen aus dem Teig formen , diese Portionsweise in Öl knusprig braun braten.
Hinweis: Im Original Rezept wurden die Kichererbsen gekocht, leider war die Beschreibung, nicht sehr übersichtlich. So dass ich das Kochen übersah. Habe dieses Rezept auch schon mit gekeimten Kichererbsen gefertigt, auch nicht gekocht. Sie sind sehr sättigend.

Zutaten

400g	Kichererbsen
2	Zwiebel(n)
3Zehe/n	Knoblauch
5cm	Ingwer, frische fein gewiegt oder 3 Tl getrockneten
2TL	Koriander, ganz
5	Gewürznelken
2TL	Kardamom, ganz oder gem. 10 Pimentkörner
½TL	Kreuzkümmel oder 1 Tl Kümmel +
3cm	Zimt - Stange
1TL	Chilipulver
1TL	Muskat ( Muskatblüte )
1TL	Muskat, frisch gerieben
2	Peperoni, grüne, klein schneiden
1 ½TL	Salz
3	Buchweizen, gemahlen, - 4 El
	Öl

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