Paprika - Nacken - Tomaten - Reis Pfanne

Rezept für Paprika - Nacken - Tomaten - Reis Pfanne

Den Reis gemäss Packungsanleitung zubereiten.

Während der Reis kocht, das Fleisch in einer beschichteten Pfanne schön braun anbraten. Dann die Zwiebeln hinzufügen , diese kurz mit anbraten. Nun die Paprikastreifen zugeben , ebenfalls kurz anbraten lassen. Das Tomatenmark in die Pfanne geben , die Masse mit Wasser soweit auffüllen, das es eine cremige Konsistenz hat. Alles 10 Min. kochen lassen , darauf aufpassen, dass die Sauce nicht zu sehr eindickt (die Konsistenz muss cremig bleiben).
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen, vorsichtig würzen , beiseite stellen.
Den fertig gekochten Reis in die Pfanne geben, alles gut miteinander verrühren , kurz aufkochen lassen.

Das Fleisch auf Tellern anrichten , den Tomaten-Paprika-Reis dann dazu reichen.

Anmerkung: Salz , Pfeffer bitte nach Geschmack zum Würzen verwenden, aber das Fleisch erst nach dem Braten salzen, sonst zieht es zuviel Wasser.

Zutaten

2Scheibe/n	Schweinenacken, ohne Knochen
2	Schweinesteak (Holzfäller), ungewürzt
250g	Paprikaschote(n) (TK), in Streifen geschnitten
50g	Zwiebel(n) (TK), gewürfelt
100g	Tomatenmark, 1fach konzentriert
1Beutel	Reis

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net