HomeDeftiger Hähnchensalat
Rezept für Deftiger Hähnchensalat
Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen , das Fleisch darin r,herum scharf anbraten. Hitze reduzieren , das Fleisch nochmals 5 Min. unter mehrmaligem Wenden gut durchbraten. Aus der Pfanne nehmen , auf Küchenkrepp abtropfen , auskühlen lassen.
Inzwischen die Kartoffeln waschen , in Wasser mit Butter 20 Min. garen.
Die Tomaten waschen , würfeln, die Gewürzgurke ebenfalls würfeln, den Schinken in feine Streifen schneiden. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen , würfeln. Das gebratene Hähnchenfleisch in dünne Streifen schneiden. Diese Zutaten in einer Schüssel locker mischen.
Für die Sauce die Mayonnaise zusammen mit Ketchup, Pfeffer, Salz , Essig verrühren. Den Schnittlauch untermischen. Die Sauce unter den Salat heben , das Ganze im Kühlschrank durchziehen lassen.
Herausnehmen , ca. 30 Min. bei Zimmertemperatur stehen lassen.
Noch einmal nach Bedarf abschmecken , anschließend servieren.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
