Emmatorte

Rezept für Emmatorte

Aus Butter, Zucker, Eigelben, Mandeln, Schokopudding , Backpulver einen Teig rühren. Eiweiß getrennt steif schlagen , unterziehen. In Springform verteilen , bei 175°C ca. 45 Minuten backen.
Sahne mit Zucker , Sahnesteif schlagen , mit Weinbrand aromatisieren. Auf den erkalteten Boden verteilen , verzieren.

Zutaten

100g	Butter
100g	Zucker
100g	Mandel(n), gemahlen
60g	Schokolade (Zartbitter), gerieben
3	Ei(er), getrennt
1Pck.	Puddingpulver (Schokolade)
1TL	Backpulver
500ml	Schlagsahne
50g	Schokolade (Zartbitter), gerieben
3EL	Weinbrand
	Sahnesteif
	Zucker

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