Schinken - Zwiebel - Auflauf

für die Mikrowelle

Die Zwiebeln in Scheiben schneiden , mit der Butter in einem mikrowellengeeigneten Geschirr bei voller Leistung dünsten. Das bedeutet bei 600-650 W 6-8 Minuten; bei höheren Wattzahlen weniger , bei niedrigeren Wattzahlen mehr Zeit (+/- 1-2 Minuten).

Den Kochschinken in Streifen schneiden , zu den Zwiebeln geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Majoran, Knoblauch , Zucker würzen. Crème fraiche verrühren mit dem Ei, dem Käse , den Kräutern sowie mit Salz, Pfeffer , Muskatnuss abschmecken. Diese Soße über das Zwiebelgemüse geben, den Deckel auflegen , zu Ende garen, bei 600-650 W 6-8 Minuten (bei entsprechend anderer Wattzahl ändert sich die Garzeit s.o.).

Dazu z.B. frisch geröstetes Baguette.

Zutaten

2	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln, etwa 400 g)
2EL	Butter oder Margarine
50g	Schinken (Kochschinken)
	Salz und Pfeffer
	Majoran
1Zehe/n	Knoblauch oder -granulat
	Zucker
1Becher	Crème fraîche
1	Ei(er)
30g	Käse (Emmentaler), gerieben
2EL	Petersilie, gehackt
2EL	Schnittlauch
	Muskat oder Muskatblüte

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net