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Ziegenkäse im Schinkenmantel

Rezept für Ziegenkäse im Schinkenmantel

Den Ziegenfrischkäse in ca. 10-12 Scheiben schneiden.
Jede Käsescheibe auf 2 über Kreuz gelegte Schinkenstreifen legen , eindrehen, anschließend mit einem Zahnstocher feststecken.
Kurz von beiden Seiten in heißem Olivenöl braten.

Schmeckt gut zu Salat.

Hinweis: Den Käse gibt es in gut geführten Supermärkten im Kühlregal, abgepackt im Durchmesser von ca. 4 cm - mit , ohne Kräuter.

Zutaten

200gZiegenfrischkäse
200gSchinkenspeck oder Bacon
etwasOlivenöl

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