Erdbeeren mit Schoko - Vanillecreme

Rezept für Erdbeeren mit Schoko - Vanillecreme

Erdbeeren waschen, putzen , halbieren. Mit 4 EL Zucker mischen. Joghurt, Quark, saure Sahne, 150 g Zucker, Vanillezucker , 3/4 der Schokoraspeln verrühren. Vanillecreme auf die Erdbeeren geben. Mit den restlichen Raspeln bestreuen, evtl. mit Zitronenmelisse verzieren.

Zutaten

2 ½kg	Erdbeeren
4EL	Zucker
1kg	Joghurt (Vanille)
500g	Quark (Magerquark)
250g	saure Sahne
150g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
150g	Schokoladenraspel
evtl.	Zitronenmelisse

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