Tomatensuppe a la Annemi

Rezept für Tomatensuppe a la Annemi

Die Zwiebeln, die Jagdwurst , die Gewürzgurken klein schneiden , in einen größeren Topf mit etwas Öl so lange anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind. Dann die geschälten Tomaten klein schneiden , mit dem Saft dazu geben. Etwa einen halben Liter Wasser dazu geben , aufkochen lassen. Dann den Tomatenketchup hinzufügen, bis es fruchtig nach Tomate schmeckt. Mit dem Brühwürfel, Pfeffer, Salz , etwas Zucker abschmecken. Zum Schluss die Sahne hinzufügen.
Nun noch einmal aufkochen lassen , sofort servieren.

Zutaten

1große	Zwiebel(n)
300g	Wurst (Jagdwurst)
1Dose	Tomate(n), geschälte
1Glas	Gewürzgurke(n)
250g	Schlagsahne
½Liter	Wasser
etwas	Tomatenketchup
	Gemüsebrühwürfel
	Salz und Pfeffer
	Öl
	Zucker

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