Spritzige Erdbeermarmelade

Rezept für Spritzige Erdbeermarmelade

Obst waschen, putzen , klein schneiden. Nektarinen, Pflaumen , Limoncello (kann auch gerne noch etwas mehr als 50 ml sein) in einen Topf geben. Mit den Erdbeeren auf insgesamt 1 kg Gesamtgewicht auffüllen. Alles kurz pürieren, mit Gelierfix , Zucker mischen , einmal aufkochen. 3 Minuten lang kochen lassen , anschließend sofort in vorbereitete Gläser füllen.

Zutaten

2	Nektarine(n)
5kleine	Pflaumen
50ml	Likör (Limoncello)
700g	Erdbeeren
1Pck.	Einmachhilfe (Gelierfix extra)
350g	Zucker

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