Kringel

Mürbekringel - die zergehen auf der Zunge

Aus Fett, Mehl , Eigelb einen Teig herstellen , diesen 1/2 St,e ruhen lassen.
Zu kleinen Kringeln formen. Diese Kringel mit Eiweiß bestreichen, in Hagelzucker stippen , auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen (sie sollen nicht braun werden!).

Zutaten

375g	Fett
500g	Mehl
3	Eigelb
	Zucker (Hagelzucker)
1	Eiweiß

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