Optikus´ Speck - Kartoffel - Salat

warm und kalt ein Genuss

Zuerst die Kartoffeln für Pellkartoffeln kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken.
Kartoffeln abpellen , in Scheiben schneiden. Brühe , Zwiebeln dazugeben. Den Bacon in Würfel schneiden , auch dazu geben. Ganz zum Schluss das Eigelb untermischen , mit Pfeffer , Salz abschmecken.
Den Salat kann man auch warm genießen!

Zutaten

1Tasse	Brühe
1	Eigelb
	Salz und Pfeffer
1	Zwiebel(n)
1Pck.	Bacon
1kg	Pellkartoffeln

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net