Korv Stroganoff

typisch schwedisches Rezept, das auch Kinder lieben.

Die Fleischwurst pellen. Zuerst in 0,5 cm dicke Scheiben , anschließend in Streifen schneiden.

Die Zwiebel schälen, fein hacken , in einer Pfanne anbraten. Die Fleischwurststreifen hinzugeben , anbräunen. Anschließend die Tomaten , die Sahne hinzugeben , 5 Minuten leicht köcheln. Zuletzt den Kräuterwürfel hinzugeben , mit Salz, Pfeffer , einem kleinen Schuss Sojasauce abschmecken.

Dazu passen Nudeln oder Reis.

Schweden würden Snabbmakaroner essen. Das sind kleine Hörnchennudeln, die in 3-4 Minuten gar sind.

Zutaten

400g	Wurst (schwedische Falukorv - alternativ deutsche Fleischwurst)
250g	Schlagsahne (15% Fett)
370g	Tomate(n), gehackte
1Würfel	Kräuterling(e) (italienische Kräuter)
1kleine	Zwiebel(n)
1Schuss	Sojasauce
	Salz und Pfeffer

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