Linsenchili

Rezept für Linsenchili

Die eingeweichten Linsen abgießen , in der Fleischbrühe garen. Das gemischte Hackfleisch in dem heißen Schmalz krümelig anbraten. Die restlichen Zutaten hinzufügen, mischen , 10 Minuten schmoren lassen. Die weichgekochten Linsen untermischen , nochmals abschmecken.

Zutaten

250g	Linsen, ( 1 Stunde einweichen)
1Liter	Fleischbrühe
150g	Hackfleisch vom Schwein
150g	Hackfleisch vom Rind
150g	Hackfleisch vom Lamm
3EL	Schweineschmalz
2	Zwiebel(n), grob gehackt
3	Knoblauchzehe(n), gepresst
2	Chilischote(n), in feine Ringe
1	Paprikaschote(n), grün in Streifen
1Dose/n	Tomate(n), abgegossen ( 400 g)
	Salz
	Pfeffer

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