HomeFeuriger Nudelsalat
Rezept für Feuriger Nudelsalat
Die Bohnen ebenfalls in Salzwasser 8-10 Minuten kochen, kalt abschrecken.
Die Zwiebel hacken, in etwas Öl anschwitzen. Hackfleisch dazugeben , scharf anbraten. Mit Salz, Tomatenketchup , Cayennepfeffer abschmecken, abkühlen lassen. Die Paprika in schmale Streifen, die Peperoni in Ringe schneiden. Mit den Bohnen , den Nudeln mischen.
Aus Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker, Zitronensaft, dem Essig , 4-5 Essl. Olivenöl eine Marinade rühren, unter den Salat heben, kalt stellen , vor dem Servieren nochmals kräftig abschmecken.
