Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /srv/www/rezeptewerk.com/common.inc on line 8 Pasta mit Chardonnay - Sauce

Pasta mit Chardonnay - Sauce

Rezept für Pasta mit Chardonnay - Sauce

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.

Die Schalotten in der Butter andünsten. Das Ganze dann mit dem Wein ablöschen , um die Hälfte einkochen. Die Sahne dazugießen , bis zur gewünschten Sämigkeit weiterkochen lassen. Das Ganze dann kräftig mit Salz , Pfeffer würzen , den Kerbel kurz vor dem Servieren dazugeben.

Über die Pasta geben , servieren.

Zutaten

3Schalotte(n), fein gehackt
30gButter
100mlWein, weiß (Chardonnay)
200mlSahne (oder aber als kalorienarme Alternative Rama cremefine)
2Zweig/eKerbel, fein gehackt
Salz und Pfeffer
500gNudeln nach Wahl (z. B. Spaghetti, Penne oder Bandnudeln)

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