Karamellisierte Birnen

Rezept für Karamellisierte Birnen

Die Birnen schälen, halbieren, entkernen. Mit der entkernten Seite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit Zucker , mit etwas von der Gewürzmischung für Pasteten bestreuen.

Im vorgeheizten Backofen bei 150° Grad ca. 15 Min. backen lassen. Danach das Blech herausholen, mit dem Rohrzucker bestreuen , bei 180° Grad noch einmal ca. 15-20 Min. backen lassen (bis sie weich sind).

Lauwarm servieren.

Zutaten

4	Birne(n)
etwas	Gewürzmischung für Pasteten oder Wildfleisch
etwas	Zucker
etwas	Rohrzucker

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