Kartoffel - Lasagne mit Porree

Rezept für Kartoffel - Lasagne mit Porree

Die Kartoffeln pellen , in Scheiben schneiden. Porree abbrausen, putzen , schräg in ca. 1 cm dicke Ringe teilen. In 1 EL Öl bissfest andünsten , danach abkühlen lassen.

Zwiebel , Knoblauch abziehen, fein würfeln , in 2 EL erhitztem Öl goldgelb anschwitzen. Hackfleisch dazugeben, krümelig anbraten , mit Oregano, Salz sowie Pfeffer würzen. Tomatenmark , gestückelte Tomaten dazugeben, alles etwas einkochen lassen. Schmand mit Sahne verquirlen, mit Salz , Pfeffer kräftig abschmecken.

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C) vorheizen. Eine Auflaufform fetten.

Porreeringe in die Auflaufform füllen , die Hackfleischmasse darauf verteilen. Die Kartoffelscheiben dachziegelartig darauf schichten. Die Lasagne mit der Schmandsahne begießen, mit dem Käse bestreuen , im Ofen ca. 45 Minuten überbacken.

Sofort servieren.

Zutaten

500g	Pellkartoffeln, gegart
2Stange/n	Porree
3EL	Öl
1	Zwiebel(n)
1	Knoblauchzehe(n)
500g	Hackfleisch, gemischtes
	Oregano
	Salz
	Pfeffer
1EL	Tomatenmark
400g	Tomate(n) . gestückelt, aus der Dose
150g	Schmand
100ml	Sahne
100g	Käse, gerieben

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