SABOs Hähnchenfilet

Rezept für SABOs Hähnchenfilet

Die Hähnchenbrüste abbrausen , trocken tupfen. Filets anschließend flach klopfen , mit Salz würzen.
Die Hälfte Öl erhitzen, die Geflügelfilets 2-3 Minuten braten , rausnehmen. Restliches Olivenöl in derselben Pfanne erhitzen, die gewürfelte Zwiebel , Paprika 4-5 Mitnuten andünsten. Salsa, in Ringe geschnittene Chilis , gehackten Knoblauch zugeben , etwas mitdünsten. Pikant würzen , vom Feuer nehmen. Filets in eine Form tun, mit der Sauce überziehen , mit Käse bestreuen.10-12 Minuten untern Grill überbacken.

Zutaten

4	Hähnchenbrustfilet
2	Paprikaschote(n), gelb
1	Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel)
3große	Knoblauchzehe(n) gross
3	Chilischote(n), Jalapeno
300ml	Sauce (Salsa)
	Salz
	Zucker
	Oregano
	Zimt
200g	Cheddarkäse, gerieben
4EL	Mehl
3EL	Olivenöl

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