Lauchröllchen mit Käse überbacken

Rezept für Lauchröllchen mit Käse überbacken

Der Lauch wird in etwa 5 - 7 cm lange Röllchen geschnitten , in siedendem Wasser etwa 5-10 Minuten gekocht. Anschließend aus dem Wasser heben.

Nun bestreicht man die Käsescheiben mit Senf , wickelt den Lauch damit ein (so dass der Senf innen ist).

Die Röllchen werden nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt , bei 180°C ca. 20-30 Min. im vorgeheizten Ofen überbacken.

Dazu passt sehr gut Reis mit evtl. heller Sauce bzw. Käsesauce.

Zutaten

2Stange/n	Lauch
150g	Käse (Emmentaler), in Scheiben geschnitten
n. B.	Senf

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