HomeKäse - Makkaroni
Rezept für Käse - Makkaroni
Zwiebel fein würfeln , in der Butter glasig anbraten. Mehl dazugeben, nach , nach die Milch unter ständigem Rühren dazugießen. Mit Pfeffer, Salz , etwas Muskat würzen , ca. 10 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen.
Die Nudeln abgießen. Die Hälfte des geriebenen Käses zur Sauce geben , darin unter Rühren schmelzen lassen. Die Nudeln unter die Käsesauce mischen , alles in eine Auflaufform füllen. Den restlichen Käse darauf streuen, ein paar Butterflöckchen darauf verteilen.
In den Ofen schieben , ca. 30 Minuten backen lassen.
Zutaten
| 300g | Nudeln (kurze Makkaroni) |
| 1kleine | Zwiebel(n) |
| 5EL | Butter |
| 3EL | Mehl |
| 400ml | Milch |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| 200g | Käse, geriebener |
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