Putenrahmgeschnetzeltes

Rezept für Putenrahmgeschnetzeltes

2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen , die in Streifen geschnittenen Puten- oder Hähnchenschnitzel portionsweise darin anbraten. Herausnehmen , zur Seite stellen.

In dem Bratfett die Zwiebelwürfel anbraten, dann mit der Brühe (oder Wasser) ablöschen. Nun die restlichen Zutaten dazugeben , mit Pfeffer , Salz abschmecken. Das angebratene Fleisch wieder dazu geben , auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Dazu schmecken Salzkartoffeln , ein frischer Salat.

Tipp: Man kann auch Tomaten aus der Dose verwenden oder selbst eingekochte Tomaten zugeben.

Zutaten

500g	Putenschnitzel oder Hähnchenschnitzel, in Streifen geschnitten
2	Tomate(n), klein geschnitten
1	Zwiebel(n), gewürfelt
1	Gewürzgurke(n), gewürfelt
2EL	Öl
	Salz und Pfeffer, Pfeffer
1Becher	Sahne
½Becher	Crème fraîche
1TL	Tomatenmark
1TL	Senf
½Tasse	Brühe oder Wasser

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