HomeBunte Nudelpfanne
lässt sich gut am Vortag zubereiten, wenn man Gäste erwartet
Die Butter schmelzen, Zwiebel hinzufügen. Gepressten Knoblauch dazugeben. Wenn die Zwiebeln glasig sind, dann den geschnittenen Kohl hinzufügen. Die Gemüsebrühe dazugeben , den Kohl gar kochen. Tomaten , den Schinken dazugeben. Alles köcheln lassen. Zuerst den Frischkäse , anschließend die bunten Nudeln zugeben. Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Je nach Bedarf können noch 1-2 Päckchen Sahne hinzugefügt werden.
Hinweis: Ich koche diese Gericht schon seit Jahren, es kommt immer gut an. Ich habe es auch schon abgewandelt. Nehme manchmal Reis statt Nudeln, aber meistens werden die Nudeln gewünscht. Gute Erfahrung habe ich auch mit Wirsingkohl gemacht.
Zutaten
| 1großer | Chicoree (bei kleinem Chicoree 2 Stück) |
| 1Pck. | Schinken, gekochter, gewürfelt |
| 2 | Tomate(n), gewürfelt |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| 150g | Butter |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 4Pck. | Frischkäse nach Wahl |
| 1Tüte/n | Nudeln, bunte |
| 2Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Sahne |
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