Pflaumenmus aus Trockenpflaumen
Rezept für Pflaumenmus aus Trockenpflaumen
Pflaumen in kleine Stücke schneiden, mit der Flüssigkeit übergießen , eine Nacht einweichen lassen.
Anschließend pürieren , mit dem Ingwer oder anderen Gewürzen abschmecken. Den Fruchtaufstrich in ein gut ausgespültes Glas füllen , im Kühlschrank aufbewahren. Dort hält es sich ca. 2-3 Wochen.
Als Gewürze eignen sich auch noch Zimt, Vanille, usw..
Sie können zum Schluss noch die gleiche Menge frisches Obst darunter pürieren. So hält sich das Mus allerdings nur 1 Woche.
Zutaten
250g | Pflaumen, getrocknete |
250ml | Saft, Fruchtsaft oder Wasser |
1Stück | Ingwer, gerieben |