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Rezept für Mandarinen - Schmand - Torte
Für den Belag: Milch , Pudding verrühren. Nun den Zucker , den Schmand unterheben. Zum Schluss die gut abgetropften Mandarinen vorsichtig einrühren. Den Schmand nun auf den Boden gießen. Vorsichtig, das ist alles sehr dünnflüssig. Keine Angst, das wird dann im Ofen. Nun im Ofen bei Ober- , Unterhitze, bei 180 Grad ca. 90 Minuten backen.
Wenn die Torte abgekühlt ist, aus dem Saft der Mandarinen den Tortenguss kochen , über die fertige Torte geben.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 60g | Zucker, kann 60 - 80 Gramm sein) |
| 1Pkt. | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 80g | Butter oder Margarine, kann 80 - 100 Gramm sein |
| 1 | Zitrone(n) (abgeriebene Schale) |
| ½Liter | Milch |
| 2Pkt. | Puddingpulver (Vanillegeschmack) |
| 200g | Zucker |
| 800g | Schmand |
| 2kl. Dose/n | Mandarine(n) |
| 1Pkt. | Tortenguss |
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