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Kuchen vom Blech mal anders
Frischkäse mit dem Zucker schaumig rühren. Die Eier einzeln dazugeben. Dann das Mehl , das Vanillearoma unterrühren. Ein Drittel der Masse in eine separate Schüssel füllen , beiseite stellen.
Die ungesüßte Schokolade schmelzen , abkühlen lassen. Zu den übrigen 2/3 der Frischkäsemasse geben , gut unterheben. Diesen dunklen Teig dann in die Kuchenform füllen. Anschließend den Inhalt der kleinen Schüssel über die dunkle Schicht geben. Dann mit den gehackten Walnüssen , der gehackten bzw. geriebenen Schokolade bestreuen.
In den Backofen schieben , ca. 40-50 Minuten backen.
Anschließend in Riegel schneiden , auskühlen lassen.
Hinweis: Das Rezept ist für eine rechteckige Kuchenform von 22 cm x 22 cm gedacht. Für ein normales (tiefes) Blech einfach die doppelte Menge benutzen. Dies ergibt dann 36 Riegel.
Zutaten
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