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scharfe Dominosteine
Das Gelee weichrühren, evtl. noch mit zusätzlichem Geliermittel binden, mit Chilipulver würzen, so daß es leicht nachbrennt.
Das Marzipan mit etwas Puderzucker verkneten , ausrollen.
Den Teig auf Backpapier ausrollen, ca. 20 x 30 cm. Backrahmen außen herumstellen oder eine entsprechende Backform verwenden. Bei 190°C(Elektro) 5 Minuten vorbacken, herausnehmen, Ofen auf 150°C herunterschalten.
Geleemasse auf der Teigplatte verteilen, 15 Minuten bei 150°C weiterbacken.
Aus dem Ofen nehmen, die Marzipanplatte darauf legen.
Nach dem Abkühlen die Platte in Würfel ca. 2 x 2 cm schneiden, je 2 Teile aufeinander legen.
In die mit Palmfett geschmolzene Kuvertüre tauchen , mit roten Pfefferkörnern , gehackten Chilischoten dekorieren.
Zutaten
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