Heringsstipp Dany

Nach altem Familienrezept

Mit der Mayonnaise,dem Joghurt, der Milch , etwas Saft von den Heringen eine Soße anrühren. Nicht zu dick, eher etwas flüssiger. Heringe in kleine Stücke schneiden. Tomaten , Gurken würfeln. Zwiebeln halbieren , in dünne Scheiben schneiden. Alles in die Soße geben , mit Salz, Pfeffer, Zucker , Essig abschmecken. Etwas ziehen lassen.

Dazu am besten mehlig kochende Pellkartoffeln.

Zutaten

1Glas	Fischfilet, Heringe, sauer eingelegt (Bismarkheringe oder Rollmöpse)
4	Gewürzgurke(n)
3m.-große	Tomate(n)
2	Zwiebel(n)
250ml	Mayonnaise
2Becher	Natur-Joghurt á 125 g
⅛Liter	Milch, kann auch etwas mehr sein
	Salz und Pfeffer
	Zucker
	Essig

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