Most - Kekserl aus Oberösterreich

Rezept für Most - Kekserl aus Oberösterreich

Mehl mit Butter verbröseln. Dann mit dem Most zu einem Teig verkneten. Diesen zugedeckt kühl rasten lassen. Messerrückendick ausrollen.

R,e Kekse ausstechen. In die Mitte ein Löfferl Marmelade setzen. Die Scheibe zusammenschlagen, den Rand festdrücken.

Bei Mittelhitze (160°) goldgelb backen, ca. 25 Minuten. Noch heiß sofort in Puderzucker wälzen.

Zutaten

200g	Mehl
200g	Butter
3 ½EL	Saft, Most
200g	Marmelade
50g	Puderzucker

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