Goudaröllchen

Rezept für Goudaröllchen

Mittelalter Gouda, Kochschinken, gekochte Eier (müssen nicht kalt sein), Zwiebel , Schnittlauch in kleine Stücke schneiden. Diese Zutaten mit dem Frischkäse in eine Schüssel geben , gut vermengen.
Diese Masse auf die jungen Goudascheiben streichen , die Scheiben aufrollen. Die Goudarollen in Abständen von ca. 1 cm in Scheiben schneiden , dann auf den Pumpernickel legen.

Eventuell übrig gebliebene Masse kann mit anderem Käse zu Rollen verarbeitet werden oder auch als Brotaufstrich verwendet werden.

Zutaten

200g	Frischkäse
200g	Frischkäse (Kräuterfrischkäse)
2Scheiben	Käse (Gouda), mittelalter
2	Ei(er), gekochte
1Bund	Schnittlauch
2	Zwiebel(n)
6	Schinken, gekochter, hauchdünn geschnitten
2Pck.	Käse - Scheiben (Gouda), junger, jeweils 400 g
2Pck.	Pumpernickel, bereits in Scheibchen vorgeschnitten

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