Eingelegte Schnitzel

Rezept für Eingelegte Schnitzel

12 große oder 24 kleine Schnitzel mit Salz, Pfeffer , Fondor würzen , in einen Bräter geben. Zwiebeln in Ringe schneiden mit
Den gekochten Schinken würfeln , mit 4 Dosen Pilze mischen, über die Schnitzel geben , mit ca. 8 Bechern Schlagsahne auffüllen (die Schnitzel sollen bedeckt sein). Bei 180°C ca. 90 Minuten bei Unter-/Oberhitze zugedeckt backen , dann noch ca. 30 Minuten ohne Deckel.

Zutaten

24kleine	Schweineschnitzel oder Puten- oder Kalbsschnitzel
500g	Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
300g	Schinken, gekochter (gewürfelt)
4gr. Dose/n	Pilze
8Becher	Sahne
	Salz und Pfeffer
	Fondor

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