HomeGefüllter Nusskuchen
Für ein Backblech
In der Zwischenzeit aus den Zutaten 7 bis 14 (Margarine bis Kakao) die Nussmasse herstellen:
Die Margarine erhitzen, den Zucker , die Milch hinzufügen, dann die Nüsse , den Rum unterrühren. Das Ganze etwas abkühlen lassen , dann das Ei unterschlagen.
Nun aus den restlichen Zutaten (Margarine bis Milch) einen Rührteig als Belag herstellen.
Zum Schluss den gekühlten Mürbteig auf einem gut gefetteten Backblech ausrollen. Die Nussmasse darauf streichen. Zu guter Letzt den Belag (Rührteig) ganz dünn über die Nussmasse streichen.
Den Kuchen in einem auf 180 Grad vorheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.
Wer will, kann den erkalteten Kuchen noch mit 20 gr. zerlassener Butter bepinseln , dünn mit Puderzucker besieben.
Ein knackiger, saftiger, nussschokoladenähnlicher Kuchen. Er bleibt lange frisch.
Zutaten
| 125g | Margarine |
| 125g | Zucker |
| 300g | Mehl |
| 1TL | Backpulver |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Ei(er) |
| 300g | Margarine |
| 200g | Haselnüsse, gemahlene |
| 100g | Walnüsse, gehackte |
| 300g | Zucker |
| 2EL | Milch |
| 5EL | Rum |
| 1 | Ei(er) |
| 2EL | Kakaopulver |
| 150g | Margarine |
| 150g | Zucker |
| 150g | Mehl |
| 1Prise | Backpulver |
| 10EL | Milch |
| Butter und Puderzucker |
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