Knuspriges Grillhuhn mit frischem Koriander

super einfach und immer gut

Die Hähnchenschenkel (oder andere Geflügelteile) gut waschen, vom überflüssigem Fett befreien , auf den Kuchenrost legen die Fettpfanne im Ofen drunter aber nicht vergessen , darunter schieben. Die Haut der Schenkel lösen, das gehackte Koriandergrün hineinschieben , mit Gewürzmischung nach Wahl einreiben.

Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 1,5 St,en braten. Die letzten 2 bis 3 Minuten noch den Grill zuschalten, damit die Haut extra knusprig wird.

Sofort servieren.

Dazu passt Brot oder ein Salat nach Wahl.

Zutaten

4	Hähnchenschenkel
1Bund	Koriandergrün, klein geschnitten
n. B.	Sauce (Hot Sauce, Tabasco etc.)
n. B.	Gewürzmischung für Geflügel, scharfe

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