HomeBunte Linsen
Pikanter Eintopf
Den Speck würfeln, auslassen, die Zwiebeln zu Ringen schneiden , zum Speck geben , goldbraun anbraten. Die Linsen mit dem Einweichwasser, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver , Lorbeerblatt zu dem Speck - Zwiebelgemisch geben. Das Ganze soll ca. 30 Minuten köcheln (notfalls etwas Wasser hinzu fügen). Paprikaschote würfeln , 15 Minuten vor Schluss hinzu fügen. Die Kochwurst ( Rauchenden) ca. 10 Minuten mit garen lassen,, kurz vor Ende der gesamten Garzeit (30 Min.) die Tomatenwürfel dazu tun.
Zutaten
| 150g | Linsen, grüne |
| 40g | Speck, geräucherter |
| 100g | Zwiebel(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Lorbeerblatt |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 200g | Wurst (Rauchenden) |
| 2 | Tomate(n), gepellt und gewürfelt |
| Knoblauchpulver |
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