Grapefruit mit Sherry

Rezept für Grapefruit mit Sherry

Pampelmusen in der Mitte aufschneiden, schnitzweise einschneiden, so dass man das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauslöffeln kann.

Etwas Saft herauslaufen lassen , Sherry hineingießen. Braunen Zucker über die Frucht streuen , Butterflöckchen darauf verteilen.

Backofen auf 150° vorheizen , die Früchte für 8-10 Minuten backen.

Auf einem Wirsingblatt servieren.

Zutaten

2	Pampelmuse(n)
	Sherry, fino
	Zucker, braun
	Butter
4Blätter	Wirsing

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