Puftaloons

Rezept für Puftaloons

Mehl, Backpulver, Zucker , Salz in eine Schüssel sieben. Milch zugießen , alles zu einen weichen Teig verarbeiten. Auf einer bemehlten Fläche kneten , den Teig ca. 1 cm dick ausrollen. Dann gleichgroße r,e Stücke ausschneiden, das geht am besten mit einer Ausstechform oder einem Glas.

In einer gusseisernen Pfanne Öl sowie Butter erhitzen , die Teigscheiben bei mittlerer Hitze portionsweise von beiden Seiten je 5 Min. goldbraun braten.

Mit Sirup, Honig oder Marmelade sofort servieren.

Zutaten

1Tasse	Mehl
1TL	Backpulver
½TL	Zucker
½Tasse	Milch
½TL	Salz
	Butter zum Braten
n. B.	Sirup (Golden Sirup), Honig oder Marmelade
	Öl zum Braten
	Mehl für die Arbeitsfläche

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