Rotwein - Nuss - Kuchen

Nicht sehr süß, dafür würzig

Die trockenen Zutaten in einer Schüssel mischen. Weiches Fett mit Honig, Vanillezucker , Eiern schaumig rühren, das Nuss-Mehl-Gemisch unterheben, zum Schluss den Wein unterrühren. Sollte der Teig zu fest sein, mit 1-2 EL Milch ausgleichen.

In gefetteter Kastenform im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad ca. 1 St,e backen.

Abgekühlt mehrmals einstechen , mit Rotwein tränken. Mit geschmolzener Kuvertüre glasieren.

Zutaten

200g	Haselnüsse, gerieben
100g	Kuvertüre (Halbbitter-Kuvertüre), gerieben
250g	Mehl
1Pck.	Backpulver
1TL	Zimt
½TL	Gewürznelken, gemahlen
250g	Butter, weich
250g	Honig (Empfehlung: Waldhonig)
1Pck.	Vanillezucker
3	Ei(er)
100ml	Wein, rot, trocken
100ml	Wein, rot, trocken, zum Tränken
150g	Kuvertüre (Halbbitter-Kuvertüre)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net