HomeApfelküsse
Rezept für Apfelküsse
Mehl, Salz, Backpulver, Zucker in eine Schüssel geben. Butter zugeben , so lange mit Fingern unter die Zutaten reiben bis, ein krümeliger Teig entsteht. Dann Milch zugeben , alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig kurz durchkneten , dann ca. 1 cm dick ausrollen. Nun 4 Teigkreise von 5 cm Durchmesser ausstechen , auf das Backblech legen.
Die Teigkreise im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 15 Min. lang backen, bis die Teigkreise aufgegangen , leicht gebräunt sind. Auskühlen lassen.
Für die Füllung die Apfelscheiben, Zucker, Zitronensaft, Zimt in einen Topf geben. Das Wasser zufügen. Aufkochen lassen , ohne Deckel ca. 5-10 Min. köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind. Etwas abkühlen lassen, anschließend Äpfel aus Topf nehmen.
Plätzchen der Länge nach halbieren. Die untere Hälfte mit einem Viertel der Apfelscheiben , Sahne belegen, andere Hälfte darüber legen , mit Puderzucker bestäubt servieren.
Zutaten
mehr...
Empfehlung
