Heringssalat

ganz einfach

Saure Sahne , Schmand in einer Schüssel glattrühren. Alle weiteren Zutaten dann zugeben , vermischen. Ein wenig noch von dem Heringssud dazugeben , den Salat bis zum Verzehr über Nacht ziehen lassen. Erst dann evtl. zusätzlich mit Salz , Pfeffer würzen (aber Vorsicht mit dem Salz, da die Heringe schon das Ganze salzen).

Dazu Pellkartoffeln reichen.

Zutaten

400g	saure Sahne
400g	Schmand
1Pck.	Salzheringe, eingelegte, klein gewürfelte
2m.-große	Gewürzgurke(n), klein gewürfelt
1m.-große	Zwiebel(n), klein gewürfelt
2	Ei(er), hart gekochte, klein gewürfelt
evtl.	Salz
	Pfeffer

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